Ингредиенты:
- Две упаковки сливочного сыра (примерно 220 грамм)
- 3 столовые ложки жирной сметаны
- Несколько веточек кинзы (или другой свежей по вашему предпочтению)
- 1-2 головки чеснока
- Перец (острый или обычный, по вкусу)
- Стакан целого миндаля
- Несколько веточек розмарина
- Немного граната
Пошаговый рецепт:
- Смешайте сливочный сыр, сметану, измельченный чеснок, нарезанную кинзу, соль и перец в миске и хорошо перемешайте до однородной массы.
- Выложите сырную смесь на сервировочное блюдо и придайте ей конусообразную овальную форму, напоминающую сосновую шишку (главное, чтобы сужалась и был острый кончик с одной стороны и круг – с другой).
- Начиная с острого конца, вдавливайте миндаль в сырную массу так, чтобы кончик миндаля смотрел наружу, продолжайте пока сырная масса не будет полностью покрыта миндалем. У основания поместите веточки розмарина, чтобы они напоминали хвою и насыпьте немного граната. Красота!
